BIOCHEM2027 전문교과 · 2.3
2027학년도 · 고등학교 전문교과 · 생화학

2.3 생물계의 pH 변화에 대한 완충 작용

완충액의 조성과 원리, 헨더슨-하셀바흐식, 완충능, 산증.

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01

완충액은 약산과 그 짝염기의 혼합물이다

  • 완충액 = 약산과 그 짝염기(또는 약염기와 짝산)의 혼합물
  • 산 첨가 시 짝염기 A⁻가 H⁺를 받아 HA로, 염기 첨가 시 HA가 OH⁻를 중화
  • pH를 고정하는 것이 아니라 변화의 폭을 줄이는 작용
  • 두 성분이 비슷한 양으로 존재해야 양방향 완충이 가능
  • 한쪽이 부족하면 그 방향의 부하에 취약
HA ⇌ H⁺ + A⁻ / A⁻ + H⁺ → HA / HA + OH⁻ → A⁻ + H₂O
02

헨더슨–하셀바흐식은 pH, pKa 그리고 완충제 농도의 관계를 나타낸다

  • Ka 식을 변형하면 pH = pKa + log([A⁻]/[HA]) (헨더슨-하셀바흐)
  • 비율이 1이면 pH = pKa, 비율이 10배 변하면 pH가 1단위 이동
  • 실용 완충 범위는 대체로 pKa ± 1
  • 강산 첨가 문제는 먼저 몰수를 변화시켜 새 [HA]·[A⁻]를 구한 뒤 식에 대입
  • 실제 용액에서는 농도 대신 활동도를 사용해야 정확
pH = pKₐ + log₁₀([A⁻]/[HA])
pH = 4.76 + log₁₀(0.120/0.080) = 4.76 + 0.176 = 4.94
pH = 4.76 + log₁₀(4.0/6.0) = 4.58 (초기 4.76 → 변화 −0.18)
03

완충능은 완충액의 농도와 조성에 따라 달라진다

  • 완충 범위 = 완충이 유효한 pH 구간, 완충능 = 산·염기 부하에 저항하는 정도
  • pH는 [A⁻]/[HA] 비율이, 저항력은 두 성분의 총량이 결정
  • 완충능은 총 농도가 클수록, pKa에 가까울수록 커짐
  • 그래프에서 기울기가 작은 구간이 완충이 잘 되는 구간
β = d n(강염기)/(V · d pH) (단위: mol·L⁻¹·pH⁻¹)
04

약산 또는 약염기는 세포와 조직의 pH 변화를 완화한다

  • 세포질은 인산 완충계(pKa 7.2 부근)가 담당
  • 단백질과 헤모글로빈은 히스티딘 등 다양한 pKa의 산·염기 자리를 대량 제공
  • 혈액은 중탄산-CO₂ 계가 주된 완충계이며 폐가 CO₂를 제거하므로 열린 계로 작동
  • 혈액 pH는 [HCO₃⁻]와 pCO₂의 비로 결정되어 호흡으로 빠르게 조절
  • 화학적 완충은 호흡·신장의 조절을 대체하지 못함
  • 호흡성·대사성 이상과 보상 반응을 구분해야 함
H₂PO₄⁻ ⇌ H⁺ + HPO₄²⁻
CO₂ + H₂O ⇌ H₂CO₃ ⇌ H⁺ + HCO₃⁻
pH = 6.1 + log₁₀{ [HCO₃⁻](mmol/L) / [0.03 × pCO₂(mmHg)] }
05

당뇨병을 방치하면 치명적인 산증을 일으킬 수 있다

  • 인슐린 부족 → 지방산 β산화 증가 → 케톤체(아세토아세트산·β-히드록시부티르산) 과잉 생성
  • 케톤산이 HCO₃⁻를 소모해 대사성 산증 유발
  • 보상성 과호흡으로 CO₂를 배출해 pH를 일부 회복, 탈수와 전해질 이상 동반
  • 진단 기준: 혈당 ≥ 200mg/dL, β-히드록시부티르산 ≥ 3.0mmol/L, pH < 7.3 또는 HCO₃⁻ < 18mmol/L
  • 케톤증(케톤체 증가)과 케톤산증(산증 동반), 산혈증(실제 pH 저하)을 구분
  • 정상 혈당에서도 DKA가 발생할 수 있어 단일 지표로 배제 불가
pH = 6.1 + log₁₀(10/0.81) = 7.19 (교육용 가상 자료)
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별도설명 2-1. 자신이 스스로 실험용 토끼가 되다

  • 별도 설명 = 연구윤리 관련 사료 해석으로, 본 웹 교재에서는 요지만 유지
참조 자료
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